カテゴリー: 美味しいもの

この頃は日差しも優しくなって、景色の色調も少しだけ淡くなってきたように感じます。

９月中旬、初秋ですね。

秋は子どもの頃から大好きで、一年でいちばん自分らしい心持ちでいられる季節だと思っています。

ぴよぴよと芽吹いた木々も可愛らしく風も爽やかな春も嫌いではないし、息子たちと過ごす視界のコントラストがつよい夏もワクワクするし、分厚い上着や温かな部屋から、ピリッと寒い外側をじっと眺めるような冬も落ち着きはするけれど。

秋になると雲は空の高いところでゆらーっと浮かび、夕暮れにはウォームイエローの日差し。

だんだんと山の木々も色を変えて、分量が増えていく黄色、橙色、赤色、茶色。

木々が彩る深みある落ち着いた美しさに、心揺さぶられるしリラックスもする。

太陽はまだ暑さの名残を残し日向はキラキラと明るいけれど、木陰はひっそりと湿ってわたしも呼吸がしやすいような。

そんな気配を感じると、秋が来たなぁと感じて嬉しくなります。

実りの秋として何事も豊かな季節でもあります。

スポーツの秋、食欲の秋、芸術の秋、読書の秋といいますが、どのような秋にしたいでしょう？

わたしは願わくば、芸術の秋に。興味のわく美術館や映画を観に方方へ足を運ぶ機会を作りたいと思います。

今いちばん楽しみにしているのは、京都市京セラ美術館で１２月７日まで開催の特別展 民藝誕生100年—京都が紡いだ日常の美 。

そして、兵庫陶芸美術館で１１月２４日まで開催中の、MINGEI ALIVE －いま、生きている民藝。

どちらも「民藝」が提唱されて１００年を記念した特別展です。

もとから温かみ感じる民藝品にこころ惹かれる性分であったのに、見ると懐かしさとともにどこか痛みを感じるために、少し心の距離をとっていたところがあります。

きっといつか着手する実家終いの事があったからだと、すべてが終わった今は思います。

実家には祖父によって集められた多くの品物がありましたから。

そんなふうに私のセンチメンタリズムが増すのも、秋らしさを感じるところでございます。

手仕事のあたたかみを感じられる民藝品を、旅先や雑貨店で眺める楽しさが自分に戻ってきて嬉しい。

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どちらの美術館も、紅葉の美しいところなのでこの時期には訪れる楽しさが増します。

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さて、実家といえば故郷の友より美味しい美味しい葡萄が届きました。

皆さん、葡萄は岡山産が一番美味しいよ。（故郷びいき）

特に瀬戸ジャイアンツは、いまや知らぬ人のいないシャインマスカットよりも皮が薄く、実は柔らかくジューシーでかなり美味しい。

実家住まいのころは気軽に手に入りましたが、関西ではあんまり見かけないなぁ。

激推の岡山の瀬戸ジャイアンツ、ぜひぜひ試してみてください。

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美味しい果物は、ふるさと納税の返礼品にするというのも手ですよね。

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そのままいただいても美味しい葡萄ですが、ついついチーズと合わせがちです。

モッツァレラチーズを食べやすい大きさにさいて、葡萄と合わせたら、オリーブオイルをたらーっとしてお塩をパラパラするだけですが、これがまた美味しい。

ちなみにお塩は、マルドンのクリスタルソルトがおすすめです。

シンプルなレシピだけに、お塩の美味しさと食感はとっても大事。

わたしはいつもDean and Delucaで買っていましたが、ネットでも買えるんだ。便利な時代。

マルドン　シーソルト　250g 価格：1,274円（税込、送料別) (2025/9/17時点)

塩の粒が大きく、カリッとします。しょっぱいだけでなく甘みもあるので、簡単にお料理が美味しくなる。

お肉にもお魚料理にも使うし、サラダにもめっちゃおすすめ。一家に一箱、マルドンのお塩ですよ。

果物の美味しい故郷からは、親族や友達から果物をいただくことが多く、とってもありがたいかぎり。

お返しになにか美味しいものを贈りたいと思うのですが、残念ながら岡山の葡萄以上に美味しいものってなかなかないのですよね・・

それでも、いつもお気に入りのお菓子屋さんやパン屋さん、珈琲屋さんでギフトをお願いしています。

今年はどこのお店にしようかなぁと悩むのも、私にとっては秋の風物詩です。

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今回は徒然と秋について書きました。

また読んでいただけたら嬉しいです。

先日、「しまっていこう、40代。」で、日々のトレーニング内容について書きました。

それとともにInstagramのストーリーに、体年齢とBMIについて写真を載せましたら、1日の食事内容について知りたいとメッセージをいただきました。

実年齢40歳だけど、体年齢28歳なんだ！えっへん！なんて、自慢めいた投稿をしてすみませんでした。

でもトレーニングの成果と思うと嬉しかったの・・

食事内容について最初におことわりしておくと、わたしは特段ダイエットやトレーニング向きの食生活を心がけているわけではなく（トレーニング後のプロテインくらい）、ごく普通の食卓、むしろもっと適当な食事を摂っています。

けれど改めて考えてみると、手間を掛けずに栄養バランスをとることや、身体に良さそう、かつ美味しいものを私なりに見つけてはいるかも・・

ただ適当な食事内容だけでは書き甲斐もないので、そのことについてもシェアさせていただきます。

ということで参考になるかわかりませんが、３食分書いてみますね！

　朝食　

朝イチのトレーニング後にプロテインを飲んでからは、だいたい下記２択です。

・あればパン(後述のBASE FOOD多し) 、おにぎりやお餅、卵料理、トマト、レンチンブロッコリー(冷凍)、ブラックコーヒー

OR

・オートミールバナナパンケーキ、フローズンブルーベリー、ブラックコーヒー

子どもたちも大好きなオートミールバナナパンケーキは、この数年、週3くらいで焼いています。

※オートミールバナナパンケーキのレシピはこちら→☆

※オートミールバナナパンケーキが焼いているとぼろぼろになってしまうとご相談いただいたことがあるのですが、うまく焼くコツは、挽いてあるオートミールを使うことと、混ぜたあと10分-30分ほどおいておくこと、そして少し油をひいたフライパンでしっかり目に焼くことです。

挽いてあるオートミールは混ぜたときにまとまりが良いです。我が家で常備しているもの。↓

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朝はとにかく時短ですぐ用意できるもの、かつ子どもたちを急かさずとも食べが良いものですね。

　昼食　

在宅時は前日の夕食の残りが多いかなぁ。

出社時は自由に外食。

ここぞ！と揚げ物が多い。唐揚げ定食とかね。

在宅時に残り物がなければ、前にも書いたことのある BASE FOOD の焼きそばをいただくことが多いです。

BASE FOODの焼きそばは、普通にカップ焼きそばの手軽さがありながら、完全栄養食を謳うだけあってしっかり栄養素が摂れるので重宝しています。

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週末ランチは家族で外食することも多いですし、夫が作ってくれることもあるので、なんでも出されたものをありがたくいただいております。

結論、昼食がいちばん自由かつ適当。

　夕食　

以前は朝ご飯担当だったのですが、今は夫より在宅することが増えたので、晩ごはん担当も兼任する身となりました。

（しぶしぶながら）

作るものは日によって色々ですが、仕事後の平日は、一品ドーンみたいな日が多いですし、子どもたちが喜ぶものに偏りがちです。たとえば、こないだの水曜日は、

・野菜の味噌汁、具だくさん海鮮焼きそば、きゅうりとトマトのサラダ。

その前の日曜日は、

・野菜の味噌汁、焼き鮭、豚しゃぶサラダ、小松菜ナムル、とうもろこしバターしょうゆ味、キムチ、もち麦ワカメご飯。

ご覧の通り、毎日、野菜は汁物にドーンと入れちゃって、しっかり食べちゃって！スタイル。

あんまりいろいろ副菜作っても、子どもたちの箸が進まないので・・

日曜日の献立が自分的に少し豪華なのは(これでも)、時間がある週末は作り置きすることもあるからです。その作り置きも、週初めにはなくなっちゃいますが。

あとは大体、栄養が摂れて子どもたちがよく食べるものが中心ですね。子どもたちが喜ぶメニューは、40代の夫婦には結構重い日もありますね・・

重いと言いつつも、食事の量はほぼ気にせず食べてしまっています。

ご飯も、したければおかわりしています。白ご飯が大好きなんです、はい。

だけどこの数ヶ月は、腸活をかねてもち麦ごはんが定番です。

わたくし長年お腹の調子に煩わされてきましたが、こんな快調な日々が来るなんて。

もち麦は良いです！！お悩みの方はぜひお試しください。

このもち麦は農薬不使用のところがまず気に入っていますが、食感もちもちしていて美味しいです◎

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我が家では2合につき、大さじ2杯くらいかな？子どもたちもよく食べますよ。

何度か書いていますが、わたしは料理が好きじゃないので、手の込んだものは作らないんです。主食も焼いただけ、煮ただけ、みたいな。

使う調味料は、なるべく無添加でシンプルな内容のものを選ぶようにはしています。

すぐ食べられるように、買ってきた魚も肉も塩麹につけておくことが多いです。

大好きな丹波篠山産の塩麹。丹波篠山へ行ったときに購入して依頼のリピート品です。

塩麹 丹波篠山産 無添加 200g パウチ 手作り 麹 糀 身体に優しい 天然 自然 天日塩 自然発酵 肉 魚 下味 漬物 炒め物 スープ ドレッシング 旨味 甘味 深いコク 国産 最強配送 送料無料 1000円ポッキリ 価格：1,000円（税込、送料無料) (2025/6/24時点)

そうそう、気力のない金曜日の夜などは、冷凍餃子にも頼ります。

スーパーで売っているような冷凍餃子は添加物の多さがネックだったので、近所の餃子屋さんで購入して帰宅するのがデフォだったのですが、最近閉店されて（泣）

困っていたところで見つけたのが、冷凍の無添加餃子。

めちゃくちゃシンプルな原材料で、もちろん無添加。

子どもたちに食べさせるのに罪悪感ゼロです。しかも、美味しいと言って、ひくくらいよく食べます。

原材料これだけですよ。それでも何度も言うけど、とても美味しい。

これが冷凍庫に入っている安心感たるや！

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２袋計96個でたっぷり量がありますが、４人家族の我が家では、１袋(48個)が１食分。それでも足りない時も。子どもたちが中学生くらいになったら、２袋分消えるかもしれないと思うと震える・・・

無添加餃子が美味しいので、最近美味しいと話題の黒餃子と海老餃子のセットも注文してみました。

今日届いたとこ！

特に期待しているのが海老餃子。

海老の割合が65％で、レビューを見る限り、プリップリだとか！

黒餃子もしっかりした味付けのようなので、大人はお酒のアテにぴったりだと予想。

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今晩いただこうか、週末にしようかなとワクワクしています。

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さて、日々このような食事を摂っておりますが、少しは参考になりましたでしょうか。

子どもも幼い共働き家庭なので、手の込んだことはしておりませんし(ていうか私できない)、ダイエット食でも美容食でもありません。

ただ、手軽に栄養と美味しいをとれる、できるだけ合理的な方法で暮らしております。

今回は3食について書きましたが、おやつもちょくちょくちょくちょくいただいており、わたしはそっちで息抜きしている節があります。

このおやつもご飯のおかわりも諦めなくて済むように、健康な体を目指してトレーニングがんばらないと、とこの記事を書きながら思った次第です。

それでは、また！

関西は梅雨入り翌日、楽しみな約束のため、朝からいそいそと出掛けました。

半日ほどのお出かけでしたが、最初から最後まで五感を刺激されて楽しい日だったので、写真とともに記しておこうと思います。

この日はTシャツとデニム、かごバッグのシンプルな服装に、ジュエリーはお気に入りを重ねづけ。

この籠バッグにしたのは、たっぷり荷物が入るから。

素敵な場所へいく予定だったので、撮影もしたいとカメラ持参。そして雨予報に備えて、替え靴まで持っていっていましたよ。

それでも肩にかけられるし軽いし、大活躍でした。

この日あった友だちにも、どこのか聞かれておすすめしたほど。

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さて、朝イチに待ち合わせて向かった場所はAnthem さん。

ついつい同じものをオーダーしてしまう私たち。

ハンドドリップの珈琲が美味しくてホッとしました。

レアチーズも最高！いただく度にいつも感動します。

そんなに久しぶりの再会でもないのに、尽きないおしゃべりに花を咲かせつつ、次に向かったのはATELIER 神戸さん。

アスティエ好きの友だちのリクエストで久しぶりに伺いましたが、いやーすごかった。圧巻の品揃え！

アスティエホワイトに囲まれて、恍惚としたほどです。

この日は素敵なドローイングも拝見し、自宅にどうかなと夢が広がりました。マティスのブルーヌードも好きだし、どうも女性が描かれた絵画に惹かれるのかもしれない。

ぐるりぐるりと見せていただき、わたしはこの猫ちゃんマグカップに心惹かれました。いまもほしい。

我が家にあるアスティエもやっぱりSetsukoさんの猫なので、どうもアスティエと猫の組み合わせに弱いようです。

アスティエの陶器って、ものすごく存在感があります。

そこにあるだけで周りの雰囲気をちょっと変えちゃうくらいの。多くの人々の心を掴む理由はわかるかも。

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友だちはお目当てをお買い物をしていて、そのセレクトの素敵さに私もなんだか嬉しくなりましたよ。

さて、麗しいお買い物のあとに、ゆったり歩きながら向かったのはVAGUE KOBEさん。

この日の目的は、こちらでのランチ。

いつ伺ってもうっとりする空間美の中で、お料理も飲み物も美味しくいただきましたよ。

自転車にのる用事のある昼間でなければ、ワインも頂きたかった！

器も素敵です。

我が家でも愛用しているPalace Plateが登場し、親近感。ギャラリーフロアでも販売されていますね。

食洗機も電子レンジも、なんとオーブンも使用できる有田焼。繊細に見えて剛健さも兼ね備えた素晴らしきお皿です。

我が家では１６cmサイズと２２cmサイズを家族の人数分揃えています。

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１６cmのサイズはケーキやお菓子を乗せて、２２cmのサイズはワンプレートに使ったりメインに使ったりしますが、２枚重ねてもとても素敵ですよ。

この美しさと機能性で、お値段もリーズナブルであると私は思う。

気に入りすぎて、これまで何度もプレゼントとしてお贈りしたこともあるお皿です。

ランチのあともふらりふらりと旧居留地エリアを散策した我々。

新しくできたBIOTOP神戸にて、お友だちはお洋服を、わたしはサングラス(！)を購入したわけですが、そのお買い物のお話はまた今度。

美味しいものと美しいものに囲まれて五感を刺激されまくった半日でございました。

たまにはこのような母の休日のことも、と思い筆を執った次第。

それでは、また！

突然ですが、うちの夫は、昨年の夏前から肉体改造に勤しみ７キロ痩せたんです。

もともと太っていたわけでもないからか、人間７キロ痩せると見た目が全然違いますねぇ。筋トレも頑張り、成果が目に見えることが嬉しそう。

痩せて筋力をつけたら身体が楽なようで、傍から見ても明らかに元気。

わたしもなんとなく触発されて、体力づくり頑張らなくては！なんて思い、トレーニングの負荷をあげたりプロテインを摂取しています。

そんな風に夫が肉体改造を始めてからというもの、ことさら頻回に我が家で口にしているのがBASE FOOD。

知ってますか、BASE FOOD。

手軽に食べられる完全栄養食を謳う、あの食品です。(知ってる？)

パスタやら、クッキーやら、焼きそばやらやら、ほんと色々種類があるのですが、我が家で消費量が多いのはベースブレッドですかね。

なんてったって、夫はこの数年間、定期便を頼んでいるヘビーユーザーです。(商品開発のインタビューまで受けていたの、ちょっと驚いたよ)

BASE FOODには、26種のビタミンやミネラル、たんぱく質、食物繊維など、からだに必要な栄養素がぎゅっと詰まっているそうです。　　　　　　　　

栄養成分表を眺めていると、満遍なく網羅されているので、忙しくてスープとパンでいいや、みたいな日も、主食がベースブレッドであるだけで安心感はかなり増します。

実際に、今日はお弁当でも買って公園で食べよっか！なんて日に、肉体改造マン(夫)は、いそいそとベースフードをリュックに入れて出かけます。(そして帰って筋トレしてプロテイン飲んでる)

ベースブレッドやクッキーは、この頃はコンビニでも販売されているので、ご存知の方もきっと多いんだろうと想像しております。

発売当初の数年前はね、メイン商品がパスタだったと思いますが、わたしはあまり美味しいと思えなくて(コソッ)、夫が一人消化していました。

だって、世の中に美味しいパスタやパンはいくらでもあるのに‥いくら栄養があると言っても、ちゃんと美味しいの食べたいよ、なんて思っていたものですが．．．

でも何度も改良を加えられたのを知っています。(定期便のお知らせ読んでるから)

この頃はずいぶん美味しくなりましたねぇ！

プレーンな食パンやカレーパンなど色々ありますが、子どもたちのお気に入りはチョコレート味。

しっとりして甘いのでとても食べやすい。おやつにも良い。

推奨はされてないのかもしれませんが、トースターで温めていただくとより美味しい。

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夫は、ダイエットのため普段甘いものを制限しているからか、アンパンがお気に入りですねぇ。

栄養がしっかり摂れるあんぱんというなら、良いですよね。

子どもたち、特に次男四歳も好んでよく食べます。

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とにかくここ最近は、このチョコパンとアンパンばかり注文する夫。

わたしはこの２つに正直飽きておりますが（だって何回言っても定期便の内容変更してくれないんだもん！）、子どもたちが食べるという点では、まぁ確かに安心なセットではあります・・・

だけれど私の押しは、ぜったいにメープル味です。（今回入ってなかったから次回便にはぜったい入れてもらおう）

しっとりしていてほんのり甘く、スティック状の形も食べやすい。

食欲のない朝にも、これとコーヒーだけでホッと落ち着きます。

ベースブレッド メープル 16袋 30袋 40袋 パン ダイエット食品 置き換えダイエット 完全栄養食 低糖質 BASE BREAD ベースフード BASE FOOD 価格：5,270円～（税込、送料無料) (2025/5/27時点)

前述の通り、甘いパンばかりでなく、食パンやカレーパンもあります。オレンジやレーズン、シナモンパン、最近はいちごやミルク。

いろいろ試してお好みを見つけるという点では、この７種類入りのセットがおすすめです。

ベースブレッド 7種 14袋 パン [チョコ・プレーン・メープル・シナモン・こしあん・レーズン・カレー] 置き換えダイエット ダイエット食品 完全栄養食 低糖質 BASE BREAD ベースフード BASE FOOD 価格：4,870円（税込、送料無料) (2025/5/27時点)

でもわたしの押しセットは、ワタシ的fav４のはいったこの四種セット。

チョコ、メープル、シナモン、レーズンは、なかなか間違いのない組み合わせかと思います！

ベースブレッド 4種 8袋 パン [チョコ・メープル・シナモン・レーズン] 置き換えダイエット ダイエット食品 完全栄養食 低糖質 BASE BREAD ベースフード BASE FOOD 価格：3,000円（税込、送料無料) (2025/5/27時点)

昨夏に地震注意報がでたとき、定期便でこれらが届いたばかりだったので、いくぶんか心強かったことも印象深い。

もちろん備蓄食材ではないので、消費期限はそんなに長いわけではないけれど、パンなんて特に袋から出してそのまま食べて、かつ栄養も摂れるなんて非常時にも心強いですよね。

そうそう、仕事中のお昼ごはんは、週一くらいでBASE FOODの焼きそば(ソース味)をいただいています。

麺はベースフードらしさを感じる噛み応えありの麺ですが、味は普通にソース焼きそば！

私はマヨネーズをかけるのが好みです。

カップ焼きそばが栄養たっぷりというのは、嬉しいですよね。

ソース焼きそばだけではなく、最近は塩焼きそばもあるようなので、今度注文してみようかなと思っています。

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ダイエット目的であれば、一食置き換えは効果があると思います。

お昼ごはんにベースフード焼きそばをいただいていたら、約２キロ痩せてましたから。(トレーニングもしてるけど)

一食300円台は、カップ焼きそばと思えば高いし（たぶん）、栄養補助食品でと思えばリーズナブルですかね。

さてさて。

毎日丁寧に食事の支度ができたらいいのですが、そうもいかない共働きの我が家の食卓。

罪悪感なくいただける時短食品の力もとり入れながら、なんとか日々を回しております。

たぶんこのブログを読んでいるらしき夫が、重い腰を上げて定期便の内容を変えてくれるように、

メープル味と焼きそば(塩味)の希望を組み込んだ内容でお送りしました。

それではまた！

パンが好きです。

涼しくなると俄然食べたくなります。

旅先でも評判のパン屋さんは必ずチェックし、パン活(動)に余念のないわたしですが、パン活歴も長いと、それなりに推しのパン屋さんは決まっています。

いくつかある推しのパン屋さんの中でも、とりわけ秋になると訪問回数が上がるのが、兵庫県は西宮市のameen’s oven さんです。

国産小麦や古代小麦など材料にもこだわり、自家製酵母でパン作りをされています。オーガニックを基本とされている、とても信頼感あるパン屋さんです。

特に子どもが生まれてからは、こちらのパンだったらまず安心、と、お世話になっているお店です。

秋になると訪問頻度が上がるのは、季節ごとのパンたちの中でも、とりわけ秋のラインナップのファンだから！

先日もお気に入りたちの予約をして受け取りに上がりました。

上から時計回りに、パンプキントースト、黒糖キャラメルペカンナッツのスコーン、和栗のフォカッチャ。

和栗のフォカッチャは、甘くて大きな和栗がたっぷりはいっています。

しっとりしたフォカッチャ生地もほんのり甘く、いくらでも食べ続けられそうな美味しさ。

子どもたちもこのパンが大のお気に入りです。

人気商品なので、予約されることをお勧めします。

次のおすすめは、パンプキントースト。

かぼちゃの綺麗なイエローに、小さく刻まれた人参の赤が綺麗なパン。

この色合いも秋気分を盛り上げてくれます。

しっとりと柔らかく、ほんのり甘いので子どもたちの離乳食期にもよく与えていました。

そしてそして、ameen’s ovenさんの秋のパンと言えば忘れてはならぬのが、スコーン！

秋のスコーンは、和栗、ミレット、黒糖キャラメルペカンナッツ3種類。

それぞれ大好きなのですが、とりわけお気に入りなのは、この黒糖キャラメルペカンナッツのスコーンです。

ホロホロっとした食べ心地が特徴のこちらのスコーンに、ゴロリと食べ応えあるペカンナッツがはいっています。とても贅沢な気分になるので、おやつにもピッタリです。

こちらも子どもたちに見つかると争奪戦に。。

その他にも、玄米ブレッドやパンプキンカシューナッツベーグルもお気に入りです。

オンラインショップから配送もしてくださるので、この秋は他県に住むパン好きの友だちにもいろいろパン詰め合わせを贈りました。

喜んでもらえたようです。

それで思いつき、おすすめですよ〜と記事にさせてもらった次第。

わたしは今年も食欲の秋になりそうです。

秋晴れの下、皆さまもお元気でお過ごしくださいね。

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三田プレミアムアウトレットからの帰り道、もし待ち時間が長くなさそうなら行ってみようか、と立ち寄ったのが、三田の人気古民家カフェ　吹上の森。

運良く待ち時間無しで案内頂けたのでお茶して行くことにしました。

古民家の趣を大事に内装を組まれているのがわかります。

どこの席からも鮮やかな緑が目に入る。

暖かければかき氷が美味しいのですが、肌寒い日だったのでわたしは桜パフェをいただきました。

美味しおやつのあとは、子どもたちとお庭を散策させてもらいます。

手が入りすぎていない、山の自然豊かな様子のお庭にはいつ来ても癒やされます。

ツツジも綺麗に咲いていて、気持ちの良いお茶時間でした。

前回は夏の時期だったからか長蛇の列でしたが、今回はゆったりした雰囲気。今の時期は意外に穴場なのかもしれません。

三田へドライブの際はおすすめです。