お気に入りのパン屋さんがあります。
芦屋は打出のBAKERさんです。出会いはGLOSA ORGANICさんの店頭、チョコレートがかけてある大きなスコーンに目を奪われ、一つ買って帰りました。確かあの頃、絶賛スコーンブームだったんですよね、自分の中で。
当時赤子だった次男の昼寝時を見計らい、熱い紅茶とともにいただいたスコーンのその美味しさたるや！それまで食べたことのあるどのスコーンとも違いました。外側はザクザクしていて、内側に行くとシットリしている。ホロホロ感もパサパサ感もありません。軽くない、むしろ、重い。でもなぜだかどんどん食べられる。
スコーンって、クロテッドクリームがないと完成しない食べ物だと思っているのですが、BAKERさんのほんのり甘いそれは、スコーンだけで完成した美味しさでした。
そんな出会いから、毎週のように赤子を連れて買いに出かけるのが楽しみでしたが、なんとなんと、2022年夏でGLOSA ORGANICさんでの取り扱いが終わってしまったというではないですか。今まではお散歩がてら買いに行けたけど、芦屋ちょっと遠い（幼児連れで歩くには..）
でもそれで諦めるほど潔くもない私なので、月に数度の工房販売日を調べてやっぱり通っています。（電動アシスト自転車でね！）
今回の遠征でも「わしもうんとかいこむべえ！」（←わかる人いますか）とばかりにご覧のラインナップを頂いて帰りました。
スコーンの他のお気に入りは、こちらの山食。朝食時に子どもたちを追い立てずとも（←）好んでパクパク食べてくれるのでストック分も。
あと、ドーナツ！外がカリッとしていてむちっとした食感が好み。素朴な甘みがとても美味しいです。あとあと、あんバターサンドも見かけたらリピートしていますね。
BAKERさんは遠方の方でもオンラインショップからお取り寄せできるので、ご興味お持ちでしたらお勧めです。（何者😹）
いやぁ、パンの話になると止まりません。まだまだ話したりませんが、今回はここいらで。
パンを載せてる愛用のお皿はこちら
